黃政康的部落格

大晴。大樹無葉。居酒屋料峭有風。明目書社土牛說。時間像樹梢微風。吹動可吹動的板橋居酒屋。吹不動不可吹動的。是耶。時間看不見。風也是。這樹名加羅林魚木。莫名何以木有魚。這樹的街道早在2005年。由溫州街羅斯福路與汀州路圍成的書店群。組成溫羅汀書店獨立聯盟。以書啟智。宣稱知識分子獨立自由與批判自主。從唐山書店到臺灣e店。大學里的學子問道於路。批判者虛無者懷疑論者充斥。書即王道。文字導引。讀懂就讀懂。讀不懂就讀不懂。寒冬蕭瑟。期待來春這樹長板橋居酒屋出書葉。認真讀樹吧。

日本居酒屋其實非常多，尤其是在市區、靠近地鐵站區域，但不是每間店都有中文或英文菜單，對於不會講日文的人來說，應該都會先選擇連鎖或比較有名的店。這沒什麼不對，你一樣可以享用日本居酒屋的美食，但這些有提供外文菜單的店，多少會為了迎合外國人進行一些變動，客人也可能都是旅客居多，那你就無法真正體驗到日本道地居酒屋文化。很小間的通常都只有吧台，其餘的可能混合，像是一般 + 吧台之類。其中比較需要注意的是榻榻米座位，座位下沒有開洞，因此都是盤腿坐、跪坐或側坐，對不喜歡這種坐姿，或長輩來說就不是一個好選擇。日本絕大多數的居酒屋室內都是可以抽煙，有些雖然提供禁煙座位，但只是分樓層（或隔一小塊），如：一樓為可吸煙，二樓不行，但中間沒有任何玻璃阻擋，等於說還是能聞到些微的煙味。在台灣，居酒屋是很多人吃晚餐會選擇的餐廳，但對日本人來說完全不是這樣，居酒屋通常都是下班後、假日晚上揪三五好友喝酒聊天的地方，不是吃正餐的地方，所以你常常都會看到日本人來沒有點很多正餐，大多是小菜，酒的話就會一直喝。日本居酒屋提供的酒類也非常多，從啤酒、清酒、梅酒、調酒、到葡萄酒等都有，絕對夠你喝！不喝酒的人也不用擔心，他們也有無酒精飲料。