台北中山捷運站附近百貨業者和從日本而來的鬆餅店，今日一起合併開幕。台灣限定版的草莓大福鬆廠房通風餅讓民眾表示相當期待。另外，附近的火鍋業者主打扁魚柴魚沙茶鍋底，吃多少拿多少，想吃什麼自己選，鍋底也只收30塊，也負壓排風扇因此在網路造成話題，引起排隊人潮。
台北知名橘色火鍋，號稱是火鍋界的LV，但想走進百貨公司，吸引饕客也帶動百貨人潮，營業額是最好的判別標準。
像是高雄的鼎泰豐，在百貨公司內佔地200坪，年營業額至少3億，海港自助餐佔地500坪，年營業額4億，新進駐的海底撈佔地也有200坪，預估也能達到2億元，而台北的橘色火鍋75坪，年營業額也有1億，至於百貨抽成大型排風扇數，大品牌約抽百分之15，其他品牌跟營業類別也大致在15%到20%上下，大品牌人人知，但有些國外小吃品牌，從沒進駐過台灣，就得靠百貨業者獨具慧眼，獨家引進，展現百貨獨特性，因此營業額多少終究沒有公式，就看百貨跟品牌間如何協商，創造雙贏。
負壓風機向外排出空氣使室內氣壓下降，室內空氣變稀薄， 形成一個負壓區，空氣由于氣壓差補償流入室內。在工業廠房實際套用中，負壓風機集中安裝于廠房一側，進氣口于廠房房另外一側，空氣由進氣口到負壓風機形成對流吹風。在這個過程中，靠近負壓風機附近的門窗保持關閉，強迫空氣由進氣口一側門窗補償流入車間。空氣排著隊、有秩序的由進氣口流入車間，從車間流過，由負壓風機排出車間。換氣徹底、高效，換氣率可高達99%。通過具體的工程設計、根據需要設計換氣速度和風速，任何高熱、有害氣體、粉塵煙霧均能迅速排出車間，任何通風不良問題均能一次性徹底解決。從開啓風機的幾秒鍾內即可達到通風的效果。
車間裡見到最多的降溫設備就是風扇，但是因為風速降溫是通過加速人體表皮水分揮發的原理實現的，可是車間溫度高，風扇吹出來的熱風比體溫還高，所以用風扇降溫的效果有限。不過風扇仍然是最便宜、最方便的降溫設備。現在國際上比較通用的廠房車間的方法是風機濕簾通風降溫系統。聽起來高大上的，其實原理很簡單：在風機造成的負壓作用下，室外空氣通過濕簾進入廠房。當室外熱空氣經過布滿冷卻水的濕簾紙時，冷卻水由液態轉化成氣態的水分子，吸收空氣中大量的熱能從而使空氣溫度迅速下降，與室內的熱空氣混合後，通過負壓風機排出室外。
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